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スイーツヒットの理由(わけ) 平成から令和の、この18品はなぜヒットしたか?

山本候充/著
著作者
山本候充/著
メーカー名/出版社名
旭屋出版
出版年月
2023年10月
ISBNコード
978-4-7511-1507-7
(4-7511-1507-3)
頁数・縦
159P 21cm
分類
生活/専門料理 /専門料理その他
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価格¥2,000

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出版社からのコメント

■平成から令和の、この18品はなぜヒットしたのか?ティラミス、まるごとバナナ、エッグタルトなどなど、平成から令和までにヒットしたスイーツ18品を徹底分析。そのスイーツがなぜヒットしたかを解明し、「スイーツのヒット要因」を解説していきます。ヒットスイーツ&世相年表、スイーツ新語辞典付き!

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